风口观察 | 供需两端都喊“堵”,农品触网到底难在哪?

2022-09-15 23:02 大众报业·风口财经阅读 (6257) 扫描到手机

风口财经记者 王好

  金秋时节,瓜果飘香。网购农产品已经成为当下许多消费者的选择。然而,与工业化生产的商品相比,网购农产品却总是让人不那么放心。而在另一边,大量优质农品因苦于没有畅通的上行通道,被困在田间地头。

  为什么供需两端都喊难?其实,农业电商远非把瓜果搬上网这么简单。由于农品本身的非标准性、不易储、季节性强、分布广等特性,其背后需要更广阔的网络、更强的冷链、更快的时效来支撑。也正因此,在农村市场,农品上行与工业品下行差额逐年拉大。农品触网亟待更有实力更具责任感的企业助力。

眼下正是瓜果上市的时候

网购农品像“开盲盒”?

  当下,随便打开一个购物平台,输入“水果”,天南地北的各色水果立即会跳转出来,鲜脆欲滴,秀色可餐。精美的主图和详情页,甚至短视频和直播间里,主播一刀切下去汁水四溢的场景,无不使人垂涎三尺。

  但是,顺着评价往下翻,总能看到很多消费者的差评,总的来说无外乎两点。第一,货不对板,图片和视频里是精品,收到的却是烂果烂菜。第二,物流太慢太暴力,收到都坏了。

  岛城市民王女士在疫情期间养成了网购果蔬的习惯。“之前主要是图便宜和省事,结果经常买到劣质的瓜果蔬菜,基本上是吃一半扔一半。” 一年多的“教训”让她总结了一套网购农产品减少“踩坑”的秘籍。“选平台很重要,一个靠谱的平台能让你省很多心。”

  网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青在接受记者采访时表示,基于农品生鲜产品易腐易损,对运输、保存条件要求高,普遍单价较低等特点,相较于其他的商品市场,生鲜电商市场发展对品质稳定的供应链、高效便捷的运输、成熟完备的仓储等产业链各个环节的参与和配合也具有更高的要求。

农品上行一路险阻

  与消费端相比,农品的供应端也面临“上行”的难题。

  金秋时节,山东潍坊临朐县小乔家庭农场里人来车往,包装车间中小乔家庭农场经理高拥军正和员工一起加班加点的将蜜桃打包,忙得热火朝天。小乔家庭农场正在全力“迎战”9月7日开幕的首届“京东农特产购物节”,与来自全国各地的超12万个国家地理标志农产品一较高下。

  而就在几年前,这里却是另外一番景象。跟很多传统的果蔬种植区一样,由于分散经营、种植技术落后、不具备经营管理能力,这里的水果外观品质难以把控,还常常因为缺乏销售渠道而被果贩压价,导致好产品卖不上好价格。

  临朐果农的遇到的其实也是所有果农共同的难题。农产品上行环节复杂,对供应链尤其是冷链能力要求较高,品控及物流管理难度大。而且,农品源头多是离散型,标准不一,汇集上行的难度极大。在莫岱青看来,农产品上行的难度要远大于工业品下行,需要投入更多时间和更多资金。

  在业内人士看来,很多参与到农品生意中的电商平台其实并不具备这样的实力。而以京东为代表的新型实体企业,凭借多年积累的资源、基础设施及技术优势,为农品触网提供“物流+商流”的一体化供应链服务,真正打通了供需两端的堵点。消费者在平台可以放心采买,农品也能乘上平台东风飞上千家万户的餐桌。

  对于企业来说,做农品利润并不高,其消耗的资源却远高于工业品。那为什么还要做?因为它背后是老百姓的一日三餐,是万千农民的汗水收成。助力乡村振兴一直是京东坚持的事。将供应链作为核心能力的京东,如今更是提出了“有责任的供应链”的概念,从原来的商业价值、产业价值,进一步延伸到社会价值。

  对于京东这样的企业来说,农品触网,是生意,更是责任。