风口观察 | 烟青联手“烹大餐” 山东预制菜市场迎来新风口

2022-07-29 21:22 大众报业·风口财经阅读 (13275) 扫描到手机

风口财经记者 吴思

  山东预制菜再迎“大动作”。

  7月29日,仙坛股份发布重大合同公告。公告显示,公司与青岛澳柯玛冷链集成有限公司、阿赛浦(青岛)经贸发展有限公司三方共同签署了《战略合作协议》。三方本着“优势互补、资源共享、市场运作、合作共赢”的原则,建立长期、全面、深度的战略合作机制,在产品冷链物流,海外市场出口等领域结成全方位的战略合作伙伴关系。

  仙坛股份董事会秘书告诉风口财经,“目前公司在烟台市和诸城市的子公司均包含预制菜项目,今年以来产能逐步释放,预制菜产量将逐步增加。”此次合作是企业紧抓RCEP机遇的积极表现,也是山东预制菜走出的又一大步。

借力RCEP,胶东两成员“联盟”

  7月29日,仙坛股份发布公告称,公司与青岛澳柯玛冷链集成有限公司(以下简称“澳柯玛冷链”)、阿赛浦(青岛)经贸发展有限公司(以下简称“阿赛浦”)三方共同签署了《战略合作协议》。

  在本次合作中,仙坛股份在合作中担任产品输出方,按照RCEP成员国检验检疫要求提供单据和质优价廉的分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和调理食品等产品。澳柯玛冷链将以仙坛股份产品为核心,通过智慧全冷链技术定制化解决甲方产品在“从农田到餐桌、从枝头到舌尖”的远距离流通需求,包括但不限于搭建社区电商平台、预制菜无人零售、预制菜智慧小站、销区前置仓等。

  据了解,仙坛股份成立于2001年,位于山东省烟台市,现已发展成集饲料加工、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品肉鸡养殖、屠宰加工、熟食品深加工以及养殖废弃物资源化利用于一体的全产业链、一条龙大型企业集团。

图片来源:视觉中国

  仙坛股份董事会秘书告诉风口财经,“公司的预制菜客户主要包括百盛餐饮、蓝白餐饮、乡村基、豪客来等中西式快餐连锁和全家等品牌便利店以及沃尔玛、京东等大型超市、电商平台。目前公司新建的烟台及诸城的子公司相继投产,预制菜产量将逐步扩大。”

  阿赛浦作为RCEP山东经贸合作示范区重要组成单位,立足青岛,公司建立的RCEP综合服务平台为国内第一个面向RCEP的一站式服务平台。在本次合作中将直接采购或其他形式采购仙坛股份产品出口RCEP成员国;在仙坛股份需要的情况下,协助其在RCEP区域投资建厂、销售等;协助开拓RCEP区域市场,提供原产地证明、进口国当地海关商检、许可证配额等服务;协助在RCEP区域推广品牌。

  各方依托合作关系,以预制菜行业为支柱,配套冷链物流、公共服务、国际贸易为辅,对接海内外上市公司、优势资源合作方,发挥各方技术产业优势及资源渠道,通过资源业务整合,壮大资产及盈利规模。

山东预制菜领跑全国

  除了积极拓展业务,山东省预制菜企业在资本市场的表现也可圈可点。

  企查查数据显示,我国现存预制菜相关企业6.60万家。近10年来,2020年是新增预制菜相关企业最多的一年。2020年新增预制菜相关企业1.28万家,同比增长0.45%。2021年新增0.42万家,同比减少67.34%。从区域分布来看,山东以8025家预制菜相关企业排名第一。河南、江苏分别有预制菜相关企业6171家、5567家,位居前三。

  从A股市场来看,同花顺iFinD数据显示,截至7月29日,山东省共有11家预制菜概念股,数量位居全国第一。其中烟台市占6家,分别是仙坛股份、龙大美食、春雪食品、双塔食品、民和股份、ST东洋;潍坊市2家,分别是得利斯、惠发食品;威海市、青岛市、聊城市各有一家,分别是好当家、利群股份、东阿阿胶。

  截至7月29日,上述企业中有8家披露上半年业绩预告,其中东阿阿胶、得利斯、龙大美食、仙坛股份均实现盈利,预计净利润中值为3.05亿元、4750万元、3650万元、1650万元,东阿阿胶、得利斯的同比增幅更是超过100%。

  得利斯表示,今年上半年,我国预制菜行业迎来快速发展,公司10万吨预制菜项目也已投产运营,产能逐步释放。借助行业发展机会,公司持续优化产品结构,加强市场开发力度,持续拓展B端客户,并通过举办预制菜美食节以及通过线上、新零售等渠道向C端消费者进行预制菜推广。

打造省市品牌成为新发力点

  在盒马鲜生、大润发等商超内记者看到,预制菜已经成为热销品。不仅有家常菜,还有佛跳墙等经典名菜,消费者不必再洗菜、择菜、切菜、配料,直接把分装的菜品加热或简单烹调即可。

  艾媒咨询数据显示,2021年中国预制菜行业收入规模为3459亿元,预计到2026年将会达到10720亿元。中商产业研究院的报告进一步指出,预制菜市场长期有望实现3万亿元以上。

  站在风口,山东如何再发力?

  今年2月份,山东预制菜产业联盟成立。6月份,“鲁味好品·兰香天下”山东省预制菜公共品牌全国产销平台建立,为预制菜上下游企业提供及时供求信息,实现精准对接交易。同时,依托临沂市兰陵县在长三角、珠三角30万人“卖菜”的完善运销体系,组织生产主体与流通主体交流衔接,打通对接长三角的重要节点,让长三角乃至全国消费者享受到山东预制菜。

图片来源:视觉中国

  建设品牌,青岛也紧跟步伐。近日,全国预制菜品牌营销高峰论坛暨预制菜区域公用品牌“食上青岛”发布会在青岛举行。青岛市农业农村局市场配置处处长张正杰在会上指出,预制菜是初级农产品的升级版,也是未来消费升级的必然趋势。青岛作为开拓国内大市场为主体、构建国内国际双循环格局的桥头堡,希望与胶东半岛经济圈的诸多城市一起,深耕预制菜市场,打造预制菜品牌。

  值得一提的是,去年青岛市农产品市场交易额首次突破千亿元大关,农产品出口约50亿美元,居全国同类城市首位。着力打造的“青岛农品”连续3年位居全国农产品区域公用品牌“十强”。因此,在此基础上,青岛农业农村局将继续大力推行青岛预制菜发展。