猪肉价格短期回升 市场供给宽松基本面未改

2021-11-08 12:59 大众报业·半岛新闻阅读 (15035) 扫描到手机

国家统计局11月4日数据显示,据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示,2021年10月下旬与10月中旬相比,22种产品价格上涨,27种下降,1种持平。其中,生猪(外三元)价格为15.8元/千克,环比上涨23.4%。业内人士指出,近期猪肉价格回升主要是消费拉动,市场供应相对宽松的基本面没有变。

商务部近日监测数据也显示,10月18日至24日,全国食用农产品(7.020, 0.04, 0.57%)市场价格比前一周(下同)上涨4.3%。肉类价格总体上涨,其中猪肉批发价格每公斤19.47元,上涨9.7%。农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华11月4日介绍,四季度进入猪肉消费旺季,市场价格有所回升,最近几天在震荡趋稳。根据农业农村部监测,11月3日,全国活猪平均价格每公斤16.04元,略高于养殖成本线,养殖亏损情况有所缓解。

数据显示,9月份,全国规模以上屠宰企业屠宰生猪是2509万头,同比增长95.2%。10月份,屠宰生猪数量达到3023万头,同比增长111%。养殖环节,3月份以来,全国规模猪场每个月新生仔猪数量都在3000万头以上,并持续增长。这些仔猪育肥6个月之后就可以出栏上市,预计今年四季度到明年一季度,上市的肥猪数量同比还会明显增长,生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。目前,全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%,预计到明年年初才能调整到合理的水平。

浙商证券(12.220, 0.01, 0.08%)首席经济学家李超称,国庆假期结束后猪肉价格开始止跌反弹。10月10日商务部等部门收储3万吨中央储备猪肉,同时养殖户的扛价心里愈发强烈,促进猪价上涨。此外,随着温度降低,居民对猪肉需求逐渐回暖,多地区开始提前进行灌香肠等活动。不过,整体上生猪供应相对过剩局面仍将持续,今年四季度到明年一季度上市的肥猪同比还将明显增长。

“建议广大养殖场户有序安排生猪出栏,不要因为当前猪价有所回升而盲目压栏赌后市行情,更不要急于扩充产能,避免后期带来较大损失。”陈光华说。