风口观察 | 蜜雪冰城又有新动作！会赚钱的新茶饮懂得如何“花钱”了

　　“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”

　　靠着这首洗脑循环神曲，蜜雪冰城成功破圈出道，成为茶饮赛道“最靓的仔”。

　　神曲的魔力尚未散去，蜜雪冰城又传出拟在A股上市、成立创投公司的大动作。近日，蜜雪冰城出手投资了首个项目——广东茶饮品牌汇茶。

　　创而优则投，正成为众多新消费企业的共同选择。从蜜雪冰城到喜茶、元气森林、茶颜悦色，他们的一笔笔对外投资相继官宣。

　　种种迹象正在表明：会赚钱的新茶饮，似乎更懂得如何“花钱”了。

       悄悄投出一个天使轮

       蜜雪冰城出手这一家珍珠奶茶

　　成立雪王投资公司一个月后，蜜雪冰城首笔投资出炉。

　　天眼查显示，雪王投资有限责任公司新增对外投资，成为广东汇茶餐饮管理有限公司的股东。后者公司注册资本由500万元人民币增加至617.28万元人民币，增幅为23.46%。股东信息显示，广东汇茶餐饮管理有限公司现由陈治海、雪王投资有限责任公司、东莞市慧果商务中心（有限合伙）共同持股。

　　汇茶是谁？天眼查显示，汇茶是一家专注于珍珠奶茶的茶饮品牌，成立于2015年，总部位于东莞，门店主要分布于广东和海南地区；2021年7月，成立广东汇茶餐饮管理有限公司。

　　2015年，汇茶创始人陈治海在东莞创办了该品牌。那段时间里，珍珠奶茶的口碑正跌落谷底，原因是网传做珍珠的粉圆里含有明胶这种化工原料，十分不健康。陈治海在考察半年后，选中了一家位于广州的食品企业，联合研发出一种只用天然木薯粉、融合焦糖风味加工而成的珍珠粉圆，凭借独创的“金焦珍珠奶茶”，站稳了脚跟。

　　隔年，陈治海在海南旅游时发现，当地茶饮行业虽然已经很普及，但奶茶店发展水平依旧存在差距。于是，在经历了复杂的寻找店面、装修、异地开业后，汇茶正式从广东走向海南。

　　今年7月有媒体报道称，汇茶预计2021年在海南门店数量达100家。这与拥有“万店”规模的蜜雪冰城相比，可谓不在同一量级。

　　凭借均价8元一杯的奶茶，让年轻人轻松实现“奶茶自由”，蜜雪冰城在下沉市场做得风生水起。今年10月，蜜雪冰城的门店数量突破2万家。

　　然而，蜜雪冰城在北方市场分布更为密集，其河南省门店已接近2000家，山东、河北省门店也均有千家门店。但放眼奶茶品牌林立的南方市场，蜜雪冰城并不强势，在广州、深圳都仅有100多家门店。

　　蜜雪冰城的首笔投资，投给了汇茶，或许真正看中的是汇茶的商业模式，以及后者在竞争激烈的南方市场积累的团队运营经验。此外，对蜜雪冰城来说，规模声量仍较为弱势的汇茶，也是对外投资方面一个性价比较高的选择。

       一年成立6家子公司

       蜜雪冰城投资版图逐渐浮现

　　成立24年的蜜雪冰城鲜少接受外部的投资，直到今年。

　　2021年年初，蜜雪冰城完成首轮融资，由美团龙珠和高瓴领投，CPE源峰等机构跟投。据悉，本轮融资金额超20亿元，其中美团龙珠和高瓴单笔都投入10亿，这一轮融资完成之后，蜜雪冰城的估值达到200亿元。

　　也是从那时起，关于蜜雪冰城上市的消息时有传出。今年8月，曾有报道称，蜜雪冰城将于2022年在香港上市，随即得到公司的否认。没想到一个月后，蜜雪冰城赴A股上市成真。

　　而对汇茶的投资，也只是蜜雪冰城投资版图的一个缩影，今年以来，蜜雪冰城正不断伸出它投资的触角。

　　今年1月份，蜜雪冰城成立海南鲜易达供应链有限公司，地址位于海南省安定县，注册资本5000万人民币；6月份，蜜雪冰城成立雪王国际贸易有限公司，地点在成都市青白江区，注册资本5050万人民币。两家公司的经营范围都包括技术和货物进出口、食品经营等。

　　此后，蜜雪冰城又在海南省海口市成立了大咖国际企业管理有限公司，蜜雪冰城持股比例100%，注册资本1亿人民币，公司经营范围包括餐饮服务、酒店管理、食品互联网销售等。

　　今年8、9月份，蜜雪冰城摁下了“快进键”——设立子公司重庆雪王农业有限公司、成立雪王投资公司，并在宣布冲刺IPO的第二天，就发布了招聘海外市场招商顾问的信息，宣布其迈向全球市场的野心。

　　天眼查App显示，今年以来蜜雪冰城累计新成立6家子公司，分布在海南、成都、重庆等地，分别为重庆雪王农业有限公司、大咖国际企业管理有限公司、雪王国际贸易有限公司、河南雪王科技有限公司、海南鲜易达供应链有限公司，雪王投资有限责任公司。

　　有业内人士表示，这些投资项目除帮助蜜雪冰城出海拓展东南亚市场外，也能辐射覆盖此前蜜雪冰城相对空白的南方市场。

　　2019年，蜜雪冰城实现营收65亿元，净利润为8亿元。而对比新式茶饮第一股奈雪的茶，2019年，营收为30.57亿，亏损金额为3968万元，营收是蜜雪冰城的一半，但是利润却是负数。网友不禁感叹，掌握财富密码的蜜雪冰城，不仅会赚钱，似乎更懂得如何“花钱”了。

       新消费公司纷纷搞投资

       喜茶、元气森林、茶颜悦色都来了

　　搞投资的茶饮品牌，不只有蜜雪冰城。

　　此前，茶饮赛道的两大玩家喜茶与茶颜悦色，分别出手了第一笔对外投资。7月21日，喜茶领投了精品咖啡品牌Seesaw的A+轮过亿元融资，老股东弘毅百福跟投。据虎嗅报道，直至完成签约，Seesaw咖啡创始人吴晓梅甚至都没来得及和喜茶创始人聂云宸见上一面，仅靠语音电话就搞定了投资。

　　7月底，茶颜悦色也入股了长沙本土鲜果茶品牌果呀呀。茶颜悦色表示，促成此次投资的部分原因在于，双方一直“互相看着成长”，并且许多观念和行为方式很适配。

　　而当红的元气森林，已是VC圈的常客。天眼查APP显示，2020年12月30日，原北京晋恒餐饮管理有限公司发生工商变更，公司名称变更为山鬼(北京)餐饮管理有限公司，原股东詹亮亮退出，新增股东何玲、元气森林(北京)食品科技集团有限公司。时隔不到一个月，元气森林又完成了对观云白酒的新一轮融资，金额为数亿元人民币。

　　鲜为人知的是，山鬼餐饮、观云白酒均为挑战者资本的被投项目，而挑战者资本创始人即为元气森林创始人唐彬森，持股达78.75%。这家成立于2014年的VC机构，目前管理着3只人民币基金，资金规模达20亿元，在消费、文娱游戏、企业服务等领域涉足颇深，投出了熊猫精酿、拉面说、元气森林等181个知名项目。

　　对此，某专注于消费投资的PE机构合伙人表示，“很正常，现在大的消费公司都有自己的产业投资，符合经济发展规律的。”

　　眼下，资金充足、“不差钱”的茶饮品牌，正在通过资本的手段，寻求更丰富的商业模式。正所谓创而优则投，无论如何，以蜜雪冰城、泡泡玛特、元气森林为代表的新消费企业们，已成为创投圈一股不可忽视的新兴力量。

       风口财经综合整理，素材来源：投资界、创业邦、界面新闻、证券时报、36氪、经济观察报等。

（本文观点仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎！）